Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) / Registro Nacional de Establecimientos (RNE)

El denominado registro nacional de productos alimenticios RNPA tiene por finalidad obtener la aprobacion de un producto alimenticio

El llamado Registro nacional de establecimientos RNE, permite la aprobacion de un establecimiento en donde se van a producir alimentos.

Requisitos

Para registrar un alimento o un establecimiento, se deberá presentar, en la Mesa de Entradas de la Agencia Gubernamental de Control, una nota de solicitud de inscripción al registro correspondiente dirigida al Director General de Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria. Junto a esta nota, se debe adjuntar la siguiente documentación:

Formulario correspondiente según el tipo de registro.
Certificado de Deudores Alimentarios (Se solicita en Chacabuco 132 5to piso de lunes a viernes de 9.30 a 13.30hs).

En caso de persona física: debe exhibir el original del Documento Nacional de Identidad y adjuntar copia a fin de su autenticación en Mesa de Entradas.

En caso de persona jurídica: copia del contrato social autenticada por escribano público u original y copia a fin de ser autenticada en Mesa de Entradas. Si el trámite lo realiza un apoderado debe presentar un poder autenticado por escribano público u original y copia a fin de ser autenticada en Mesa de Entradas.

Fotocopia del último pago de Ingresos Brutos y de aportes jubilatorios de la empresa.

Además, según si el trámite es para los registros de Establecimientos o para los registros de Productos se debe presentar documentación especifica para cada caso:

Para los registros de Establecimientos (RNE y RGCBA- E) se debe presentar la siguiente documentación:

Copia de la plancheta de habilitación municipal definitiva para esta jurisdicción que contemple los rubros solicitados.
Copia heliográfica del plano de habitación o permiso de uso aprobado correspondiente a la habilitación presentada.
Memoria descriptiva con la firma y actuación del titular y/o apoderado.
Copia del ultimo certificado de limpieza del tanque de agua del establecimiento.
Copia del ultimo certificado de control de plagas.
Si se trata de un establecimiento que va a inscribirse como expendedor, debe, como mínimo, contar con una oficina y un depósito habilitado por la Dirección General de Habilitaciones y Permisos ubicados dentro del ejido de la CABA.
Declaración Jurada

Para los registros de Productos (RNPA y RGCBA- P)se debe presentar la siguiente documentación:

Copia del certificado de inscripción del establecimiento según corresponda.
Monografía con la firma y aclaración del titular y/o apoderado.
Protocolo de análisis microbiológicos y fisicoquímicos, realizado por laboratorios oficiales (Red Nacional de Laboratorios del SeNaSa, INAL, INTI, Laboratorio de Farmacia y Bioquímica de la UBA) de productos dietéticos, aguas minerales, bebidas fermentadas, harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos y todo otro producto que esta Dirección considere pertinente que se desee analizar.
Si el titular solicitante fuera un expendedor de productos alimenticios, el mismo deberá presentar una carta convenio ante escribano público rubricada por ambas partes en la que conste en forma clara y precisa: 1- la duración del convenio de elaboración y/o fraccionamiento en tiempo o por producción, 2- el responsable ante repartición, durante los procesos de elaboración y/o fraccionamiento o envasado del producto, 3- la forma en que se distribuirán los productos, aclarando donde permanecen hasta su venta, indicando la responsabilidad de cada parte una vez finalizada la elaboración del producto, encontrándose en depósito y en tránsito hasta su lugar de venta.
Autorización de uso del material de envase primario (en contacto con el alimento) otorgado por el ANMAT o SeNaSa, u otro Organismo Oficial que esta Dirección considere pertinente.
Declaración Jurada